고구마삶는법1 퍼펙트한 고구마 삶는 법 고구마는 삶든 찌든 모두 맛있는데요, 밤고구마처럼 퍽퍽한 고구마는 삶는 것이, 호박고구마나 물고구마처럼 물이 많이 고구마는 삶는 것이 개인적으로는 좋은 것 같습니다. 그렇다면 어떻게 삶으면 되는지 방법을 자세히 알려 드릴게요. 퍼펙트한 고구마 삶는 법 밤고구마 호박고구마 물고구마, 삶는 시간 고구마 물 고구마의 2/3 정도 고구마 씻는 법 고구마를 처음 사면 겉에 흙이 많이 묻어 있습니다. 흐르는 물에 흙이 모두 씻겨가도록, 싹싹 문질러 닦읍시다. 저는 고무장갑을 끼고 꼼꼼히 문질러 닦는답니다. 닦으면서 썩은 부분과 싹이 난 부분은 칼로 잘라 주고요, 고구마의 양 꼬다리를 꺾어 따줍니다. 이건 하셔도 되고 안 하셔도 되는데 저는 버릇이 돼서 그냥 합니다. 센불 10분, 중간 불 10분, 뜸 5분 깨끗이 .. 2021. 10. 3. 이전 1 다음
